Rezept: Kakao Sauerrahm Becherkuchen
Der Klassiker - und einer der besten - unter den Beckerkuchen. Mit Sauerrahm, Kakao und Nüssen - schnell und einfach, mit unserem Rezept gelingt dieser Kuchen jedem und ist in kurzer Zeit zubereitet.
Empfohlenes Zubehör
Zutaten
- 1 Becher Sauerrahm
- 1 Becher Mehl (glatt)
- 1 Becher Zucker
- 1 Becher Walnüsse ( gerieben)
- 1 Becher Instant Kakao (Benco, etc)
- ½ Becher Öl (neutrales Pflanzenöl)
- 3 Stk. Eier
- 1 Pkg Backpulver
Zubereitung
- Alle flüssigen Zutaten vermengen und kurz miteinander verrühren
- Die trockenen Zutaten dazugeben
- Alle Zutaten nun rasch mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig vermischen. Nicht zu lange rühren!
- In einer Springform zu Torte oder in einer Kastenform zur Schnitte gebacken. Am Blech funktioniert das ganze auch.
- Je niedriger die Masse, umso kürzer die Backzeit. Daher sind folgende Angaben je nach Tortenform verschieden.
- Backzeit: Kasten und Tortenform: Bei Umluft mit 160°C zirka 35 – 45 Minuten backen. Ober und Unterhitze etwa 15°C mehr.Backzeit für Blech: Bei Umluft mit 180°C zirka 20 – 25 Minuten backen. Ober und Unterhitze etwa 15°C mehr.
Tipps
Den Kuchen einfach mit Zucker bestreuen, wer eine Glasur möchte kann auch eine Schoko-Glasur oder eine Zucker-rum Glasur über den Kuchen geben.
Der Kuchen schmeckt hervorragend mit einem Klecks Schlagobers oder einer Kugel Vanilleeis.
Eigene Notizen
Nährwerte
Portion: 100g | Kalorien: 384kcal | Kohlenhydrate: 32.2g | Eiweiß: 7.8g | Fett: 23.9g